L'Integrale.Rivista di pane e cultura - Straniero n. 5

F.to cartaceo
Cm 17 X 23
Pagg. 110


L'Integrale è la prima rivista sul pane.
Più precisamente, è una rivista che parte dal pane per spaziare tra vari luoghi della cultura, con ricognizioni storiche, personal essay e racconti, saggi a taglio scientifico, reportage, molte foto e illustrazioni.
Ogni numero è un intreccio di storie di cibo, luoghi e persone.
Tra le firme ci sono autori pubblicati da Einaudi, Bompiani, Slow Food, Quodlibet.