Il pane è oro - Massimo Bottura & Friends

Negli ultimi anni, il tema dello spreco alimentare è salito alla ribalta. Il pane è oro propone menù di tre portate concepiti da 40 dei più grandi chef del mondo, che hanno trasformato ingredienti umili in piatti straordinari.

Iª edizione 2017

brossura con sovraccoperta
pp.423
formato in-4°